Pudim de Leite Condesado

O pudim de leite condensado é uma sobremesa amada em todo o Brasil.

Com uma textura cremosa e uma calda de caramelo deliciosa, é a escolha perfeita para qualquer ocasião.

Aqui, vamos mostrar como preparar essa iguaria passo a passo.

Tempo de Preparo e Porções

Tempo de preparo: Aproximadamente 1h30 (incluindo cozimento e preparo).

Porções: Este pudim serve de 8 a 10 pessoas.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas (usando a lata de leite condensado como medida) de leite integral

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar para a calda

Modo de Preparo

Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo. Acrescente meia xícara de água quente e mexa até que o açúcar se dissolva por completo e comece a engrossar. Reserve.

Pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma forma própria para pudim, despeje a calda de caramelo, espalhando-a por toda a superfície.

Por cima, verta a mistura do liquidificador.

Cozinhe em banho-maria, em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 1 hora ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Na hora de servir, passe uma faca nas bordas do pudim para soltá-lo e vire-o em um prato de servir. Desfrute!

 

Pronto! Com estes simples passos, você tem um pudim de leite condensado clássico e delicioso. Ideal para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Bom apetite!

 

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