Com somente alguns ingredientes básicos e alguns minutos no liquidificador, você pode ter um bolo de milho incrível e tudo gostoso!
Uma das vantagens desse tipo de bolo é a praticidade.
Ao utilizar o liquidificador, você não precisa se preocupar em misturar ingredientes manualmente, o que torna o processo de preparo muito mais rápido e fácil.
Ou por outra, o uso do milho em retém dá um sabor privativo ao bolo, deixando-o ainda mais gostoso.
Você pode servir esse bolo porquê sobremesa ou até mesmo no moca da tarde.
Ingredientes necessários para o Bolo de Milho de Lata
1 lata de milho em retém
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de levedo em pó
Uma pitada de sal
Esses ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e são a base para o preparo de um bolo de milho de lata de liquidificador tradicional.
Agora que você já tem a lista de ingredientes, vamos ao passo a passo do preparo.
Lata de milho virente em retém
A lata de milho virente em retém é o substância principal dessa deliciosa receita.
Além de ser prático e econômico, o milho em retém apresenta um sabor adocicado e uma textura macia, que contribuem para a fofura e umidade do bolo.
Certifique-se de escolher uma marca de qualidade para prometer o melhor resultado.
Ovos
Os ovos desempenham um papel fundamental na estrutura e textura do bolo.
Eles são responsáveis por dar liga à volume, além de deixá-la mais fofinha.
Utilize ovos frescos e de preferência em temperatura envolvente para obter o melhor resultado.
Açúcar
O açúcar é responsável por adoçar o bolo e também contribui para a textura e macieza.
Nessa receita, utilizamos uma xícara de açúcar, mas você pode ajustar a quantidade de combinação com seu paladar.
Farinha de trigo
A farinha de trigo é o substância que dá a estrutura ao bolo.
Ela contém glúten, uma proteína que forma uma rede de ligações durante o processo de assar, garantindo que o bolo cresça e fique com uma textura fofinha.
Utilize uma xícara de farinha de trigo generalidade para obter melhores resultados.
Óleo
O óleo é responsável por deixar o bolo mais úmido e macio.
Nessa receita, utilizamos 1/2 xícara de óleo, mas você pode substituí-lo por manteiga derretida se preferir.
O importante é prometer que a gordura esteja presente na receita para obter um bolo com uma textura mais ligeiro.
Levedura em pó
O levedo em pó é o que faz o bolo crescer.
Ele libera dióxido de carbono durante o processo de assar, formando bolhas de ar na volume e deixando-a mais ligeiro e fofinha.
Certifique-se de utilizar levedo em pó próprio para bolos e não exagere na quantidade, pois um excesso pode deixar o bolo com um sabor amargo.
Pitada de sal
O sal é um substância que ajuda a realçar os sabores da receita.
Mesmo que seja uma quantidade pequena, não deixe de adicioná-lo, pois faz toda a diferença no resultado final.
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, adicione o milho em retém, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
Roupão muito até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o levedo em pó e o sal.
Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar tudo.
Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a volume do bolo.
Ligeiro ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.
Pronto! Agora você tem um delicioso bolo de milho de lata de liquidificador pronto para ser saboreado.
Esse bolo fica fofinho e muito saboroso, perfeito para seguir um moca quentinho.
Você também pode juntar um toque privativo ao servir, porquê uma calda de chocolate ou um pouco de coco ralado por cima.
Uma curiosidade interessante sobre o bolo de milho de lata de liquidificador é que essa receita é uma adaptação moderna do tradicional bolo de fubá, muito generalidade na culinária brasileira.
Ao utilizar o milho em retém no lugar do fubá, o bolo ganha uma textura mais macia e um sabor ainda mais marcante.
É uma ótima opção para quem gosta de saborear um bolo com gostinho de milho fresco.
Escritora de artigos para blogs e sites. Estudante de fisioterapia pela faculdade UNA.
Amo animais e gosto de ouvir musicas e assistir series.
